魚蛋怎么做才好吃：

1、備好食(shi)材(冷凍魚蛋需提前解凍)。

2、青椒去籽切塊。

3、咖(ka)喱(li)粉加少(shao)量鹽，用適量水兌(dui)開(香葉是咖(ka)喱(li)粉包里(li)的)。

4、鍋里下(xia)少量(liang)油(you)，把魚蛋(dan)放進翻炒半分鐘。

5、把調好的咖哩水倒進，加進幾滴(di)米酒，開中火燒開，再調小火煮二十(shi)分(fen)鐘左(zuo)右。

6、約二十分(fen)鐘后把青(qing)椒加入。

7、繼續中火(huo)煮一分鐘便可熄火(huo)。

魚蛋有什么(me)營養和功(gong)效：

1、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)：魚(yu)蛋(dan)富含優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，有(you)助于身體(ti)維修和生長(chang)需要。

2、鈣(gai)：鈣(gai)是構建健康(kang)骨骼所必(bi)需(xu)的礦物(wu)質之(zhi)一。魚(yu)蛋(dan)中富含鈣(gai)，有助于保(bao)持骨骼健康(kang)。

3、磷(lin)：除了鈣以外(wai)，魚蛋也(ye)富(fu)含磷(lin)。磷(lin)對身(shen)體的(de)主要功能包(bao)括支持(chi)新陳代謝和維(wei)護骨骼和牙齒的(de)結構(gou)。

4、維(wei)(wei)生素B12：魚蛋是維(wei)(wei)生素B12的良好(hao)來(lai)源(yuan)。維(wei)(wei)生素B12對(dui)于(yu)紅血球形(xing)成(cheng)、神經系統健康和DNA合成(cheng)等方面都非常重要。