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7月9日消息，夏季以來全國多地持續高溫，雪糕冷飲的終端零售市場迎來銷售旺季。美團買菜數據顯示，6月以來，雪糕冷飲訂單量同比增長超過160%，其中，雪糕訂單同比增長174%，飲料訂單增長達154%。

為了保障雪糕冷飲在外送途中持續冰爽，美團買菜依托30分鐘快送且保溫保鮮的全城蜂窩冷鏈，推出“化凍必退，不冰必賠”服務，賠付費用由平臺承擔，全面保障配送時效，提升消費者購買雪糕、冰鎮冷飲的冰爽體驗。

美團買菜“化凍必退，不冰必賠”服務承諾顯示：當面簽收時，如果冰淇淋出現發軟、流液等化凍的情況，即可享“化凍退款”服務；當面簽收時，如果冰鎮酒水飲料出現不冰不涼的情況，即可享“不冰賠付”服務。

服務承諾的背后，是一系列的及時配送保障機制。在保溫材料上，美團買菜品控團隊會對冰排等不同冷媒、不同打包方式的溫度進行反復測試；在服務站，配貨員在識別雪糕冷飲訂單后，會用冷媒包裹后放在專屬保溫包里；在配送前，騎手接到包裹會被專門提醒，提示該筆訂單內有雪糕冷飲等等。

（圖源 深圳新聞網）

美團此前發布的《2023即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》顯示，未來3年冰品冰飲在即時零售渠道年化增速預計將達到39%，遠超全渠道8%的增速。從平臺消費數據來看，有“冰鎮”標簽的商品用戶點擊率會比常溫商品高14%。為此，美團買菜專門為雪糕冷飲搭建了一條冷鏈配送鏈路，冰鎮啤酒、冰淇淋、雪糕等冰鎮商品通過專屬冷鏈，可在大倉、服務站以及騎手多個環節運輸中，保持溫度不變、涼爽到家。

美團買菜配送負責人介紹，“消費者夏季對于雪糕冷飲最核心的訴求就是要冰。”美團買菜一直把“化凍率”作為非常重視的指標，就是要保證雪糕冷飲送到時，處在最佳的食用、飲用狀態。

上述負責人表示，“美團買菜將持續深耕冷鏈配送體系建設，通過搭建‘毛細血管’網絡的全城冷鏈，為消費者提供源源不斷的高品質商品和省時省心的服務，讓消費者隨時擁有‘30分鐘快送超市’的消費體驗。”