7月10日，瑞典馬鈴薯奶公司Veg of Lund（瑞典隆德素食主義公司，以下簡稱德素）與植物肉公司Haofood攜手合作，計劃在2024年第一季度在中國和其他市場銷售DUG品牌的馬鈴薯奶產品。

德素表示，這一產品采用了超速乳化工藝，有效防止液體分離現象。除了適合直接飲用外，DUG馬鈴薯奶還可用于熱飲和烹飪等多種用途。馬鈴薯奶不含過敏原，富含營養，并且比其他植物奶產品更環保。

馬鈴薯奶公司Veg of Lund與植物肉公司Haofood攜手合作

【資料圖】

圖片來源：Veg of Lund

德素公司擁有涵蓋相同技術的有效專利合作條約（PTC）和國際專利申請。該公司在瑞典和歐洲獲得了保護植物基馬鈴薯飲料（DUG?）的專利，并在澳大利亞、加拿大、中國、印度、日本、韓國、泰國、阿拉伯聯合酋長國和美國提交了有效專利申請，涵蓋植物基馬鈴薯飲料（DUG?）領域。此外，該公司還獲得了一項瑞典專利，保護馬鈴薯冰沙的創新。

德素首席執行官Fredrik Carling表示，這份意向書的簽署是他們分銷業務模式戰略的延續，對許可和直銷的有力補充。Haofood在該地區的植物產品銷售和市場推廣方面具備強大實力，是將自有產品推向市場的理想合作伙伴。他們的目標是達成合作協議，并在2024年初將產品推向市場。

Haofood成立于2020年，目前在中國約有4000家門店銷售和分銷植物基產品。該公司擁有由產品開發人員、市場營銷人員和銷售人員組成的團隊，他們已成功推出基于花生的植物肉產品，并不斷擴大產品組合。Haofood最近還進行了一項關于國內清潔標簽需求的研究，努力找出消費者可能不喜歡植物基產品的原因，并發現添加劑是一個需要克服的大障礙。

Haofood表示，正確的成分配合其專有技術是創造其第一個清潔標簽植物產品——Carefree Pulled Chickless的關鍵。該產品的主要成分是花生。Haofood表示，他們花費了大約兩年的時間進行整個產品開發，經歷了將大豆與豌豆、大豆與小麥、大豆與花生以及僅采用花生的多次迭代。

Haofood創始人兼首席執行官Astrid Prajogo表示，他們很高興與德素合作開發面向中國消費者的創新型馬鈴薯飲料，并看到了開發全新獨特產品的機會。

實際上，早在2021年6月，德素已通過Ole"S在上海和深圳的約10家門店進行了推出。同時，Ole"正在其電商平臺上向其200多萬粉絲推出DUG。DUG 提供三種口味：原味、咖啡和不加糖。

德素公司源自隆德大學和Scanian的馬鈴薯田，他們的飲料作為動物奶和其他植物基飲料的替代品，滿足了消費者對口感、健康和氣候友好的植物基食品的需求。

德素公司將與全球各地的授權經銷商合作，在歐洲、北美和亞洲推廣他們的產品。該公司致力于在其核心專利基礎上開發植物基食品，除了推出馬鈴薯奶昔和馬鈴薯牛奶，他們還計劃擴展開發植物肉產品。