芋(yu)(yu)頭(tou)不僅可(ke)(ke)以使用(yong)可(ke)(ke)以當(dang)當(dang)藥材用(yong)，在中(zhong)(zhong)醫上認為芋(yu)(yu)頭(tou)對于補氣血(xue)、養脾胃、開(kai)胃等都有(you)很好的(de)(de)功效。而且芋(yu)(yu)頭(tou)當(dang)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)營養，當(dang)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)淀粉、維(wei)生素，既可(ke)(ke)以當(dang)蔬菜也(ye)可(ke)(ke)以當(dang)做糧食食用(yong)。但是(shi)吃芋(yu)(yu)頭(tou)不能盲目的(de)(de)吃，有(you)很多(duo)禁忌需要我們注(zhu)意。

吃(chi)芋頭一(yi)定要(yao)蒸(zheng)熟(shu)，這樣才可以吃(chi)到健康美味的(de)(de)營(ying)養，如果芋頭蒸(zheng)出(chu)來還有(you)(you)半生不(bu)熟(shu)的(de)(de)情況就要(yao)注意(yi)了，這樣的(de)(de)芋頭是不(bu)能吃(chi)的(de)(de)，而且含有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)毒(du)性，小心引起食物中毒(du)。

飲(yin)食芋頭禁忌與香蕉(jiao)不(bu)可一(yi)(yi)起食用，嘉定徐子山先生曾(ceng)說：一(yi)(yi)友吃香蕉(jiao)后，隨即吃飯飯菜里有芋頭。吃飯不(bu)久(jiu)。其人(ren)即死(si)，其形容若中毒(du)狀。請西(xi)醫驗其糞。說是(shi)兩粘(zhan)物(wu)(wu)相反所致。知道此(ci)人(ren)是(shi)吃此(ci)二物(wu)(wu)而死(si)。前之一(yi)(yi)人(ren)，也因此(ci)而死(si)。一(yi)(yi)日往(wang)親(qin)戚家言及(ji)此(ci)事。群相驚訝。試以(yi)二種(zhong)和(he)成一(yi)(yi)團(tuan)。與雞食之。其雞即死(si)。又以(yi)二物(wu)(wu)置(zhi)于一(yi)(yi)器(qi)中。次日則(ze)完全淤(yu)黑(hei)。大(da)失本(ben)色(se)。可知飲(yin)食芋頭禁忌香蕉(jiao)同食。

為(wei)了身體健康，一(yi)(yi)要(yao)注意：吃(chi)芋頭一(yi)(yi)定要(yao)蒸(zheng)熟，半生不熟的(de)芋頭禁忌食(shi)(shi)(shi)用，二要(yao)注意：飲食(shi)(shi)(shi)芋頭禁忌香蕉同(tong)食(shi)(shi)(shi)。

芋頭的食用禁(jin)忌有哪些?

1、芋頭質地細(xi)軟，有(you)利腸道吸收，且易有(you)飽足感(gan)，很適合老年人食(shi)用。

2、淋巴結腫大、良性腫瘤，以及婦(fu)女乳腺增生之人尤其適宜食用(yong)芋頭。

3、各(ge)種(zhong)癌癥患者宜食。

4、適宜慢性習慣性便秘之人食用。

5、與(yu)大(da)米(mi)煮粥食用(yong)很適宜，既寬(kuan)腸胃，又令(ling)人(ren)不(bu)饑。

6、糖尿病人忌食。