現(xian)在很多的人出現(xian)脾(pi)胃不好的現(xian)象(xiang)，那么這四種祛濕湯就要喝一喝。

雙豆飲(yin)，消暑健脾兩不誤

夏天(tian)喝綠(lv)豆(dou)(dou)湯(tang)，人人都知道(dao)，但(dan)還得(de)教大家一個訣竅，就是(shi)將綠(lv)豆(dou)(dou)和白扁豆(dou)(dou)一起煮(zhu)湯(tang)。綠(lv)豆(dou)(dou)湯(tang)清熱(re)解毒、滋養(yang)脾(pi)胃，但(dan)天(tian)天(tian)喝可能(neng)就傷著了，而(er)且(qie)(qie)老人、小(xiao)孩以及脾(pi)胃虛的人也(ye)不能(neng)多喝。白扁豆(dou)(dou)性(xing)微溫，且(qie)(qie)本身也(ye)有(you)健脾(pi)胃的功(gong)效(xiao)，兩者(zhe)煮(zhu)湯(tang)，真是(shi)絕配。

白扁(bian)豆(dou)質地(di)硬(ying)，不好煮爛(lan)(lan)，要(yao)提前泡3~4小時(如果天氣熱，最好放冰箱里)，先在鍋里煮爛(lan)(lan)，再和綠豆(dou)一起煮。白扁(bian)豆(dou)中含毒扁(bian)豆(dou)堿，高溫下才能將(jiang)其破壞(huai)，一定要(yao)煮至爛(lan)(lan)熟(shu)。雙豆(dou)飲消暑、健脾兩不誤，適合于更(geng)多人飲用。

“奶油(you)”湯，長力氣(qi)睡得香(xiang)

紅軍憑(ping)著一碗小(xiao)米，就能扛(kang)步槍日行(xing)百里，這是有一定道理的。小(xiao)米富含維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)質(zhi)，尤其是鉀含量豐富，而鈉含量低，能夠補充夏(xia)季出汗損失(shi)的鉀，解乏困長(chang)力氣。

小米(mi)養胃安(an)神，而(er)熬好的(de)小米(mi)粥上(shang)有曾(ceng)黏黏的(de)液體，也就是(shi)老(lao)百姓常說的(de)米(mi)油，那可是(shi)安(an)神補虛的(de)好東西。米(mi)油中(zhong)富含五(wu)羥色胺(an)，晚上(shang)燥熱難眠，把熬好的(de)米(mi)油放(fang)溫，加入牛奶，做(zuo)成“奶油”湯，喝了(le)養胃，睡(shui)著(zhu)也香。

茯苓湯，瘦身好選擇

一到夏天，就發現自己胖了(le)，其實(shi)很多人是因為濕氣重(zhong)，脾胃運化能(neng)力差，導致身(shen)體(ti)水(shui)腫(zhong)造成(cheng)的(de)(de)。想瘦身(shen)，喝點茯苓老鴨(ya)(ya)湯。茯苓是味藥(yao)食同源的(de)(de)好東西，能(neng)利水(shui)滲(shen)濕、益脾和胃;鴨(ya)(ya)肉是夏季的(de)(de)肉中(zhong)之王，俗話說，大暑(shu)老鴨(ya)(ya)勝補(bu)藥(yao)，趁著(zhu)大暑(shu)還未到，趕緊祛祛濕，減減肥。

李艷玲建議，塊狀(zhuang)茯(fu)苓不易煮爛，要選片狀(zhuang)的，不用泡就能燉湯(tang)。茯(fu)苓老鴨湯(tang)里還(huan)可加入陳皮、綠豆、薏(yi)米等，大火(huo)煮開后慢燉一(yi)小時左右即可。

冬瓜紫菜湯，開胃益(yi)氣(qi)

夏季(ji)炎熱的(de)(de)刺(ci)激(ji)，使神(shen)經中樞處于緊(jin)張(zhang)狀態，消(xiao)化(hua)能力減弱(ruo)、胃口不開、食欲不佳，飲食調養(yang)應(ying)著眼于清熱消(xiao)暑、健脾益氣，最好吃些清淡少(shao)油(you)、易消(xiao)化(hua)的(de)(de)食物。

夏(xia)(xia)季多(duo)喝些湯(tang)(tang)(tang)，能補充(chong)炎熱天氣缺失的水(shui)分，也能補充(chong)能量。比如，冬(dong)瓜湯(tang)(tang)(tang)，平(ping)平(ping)常常的冬(dong)瓜，消暑解(jie)熱效果(guo)非常好;草菇(gu)湯(tang)(tang)(tang)，草菇(gu)性寒味甘，含維(wei)生素C和蛋(dan)白質，營養價值非常高(gao);紫菜湯(tang)(tang)(tang)，不要小(xiao)看紫菜這種平(ping)常的食品，它具有的消暑熱、清心火的功效卻(que)是(shi)令人刮目相看的，紫菜湯(tang)(tang)(tang)還可以調節身體的酸堿平(ping)衡(heng)，是(shi)夏(xia)(xia)天清補佳品。其他(ta)如西紅柿湯(tang)(tang)(tang)、冬(dong)瓜黃豆(dou)煲老(lao)鴨、雞骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不錯(cuo)。

注意：煲(bao)湯(tang)料(liao)種類(lei)不宜太多

夏季脾(pi)(pi)胃(wei)功(gong)(gong)能較弱，不(bu)宜選用過(guo)多的煲(bao)湯(tang)料(liao)，一般選兩三種就可以了。秋冬以滋補為(wei)主(zhu)，因(yin)此(ci)煲(bao)湯(tang)選料(liao)可多一些，而(er)夏季主(zhu)要(yao)是健脾(pi)(pi)、祛濕為(wei)主(zhu)，過(guo)多的種類容易增(zeng)加脾(pi)(pi)胃(wei)負擔，不(bu)但(dan)不(bu)能吸收，反而(er)影響消化功(gong)(gong)能。

脾(pi)胃不(bu)好，可在(zai)湯(tang)(tang)(tang)中加(jia)適量健(jian)脾(pi)藥材(cai)(cai)，如山藥、茯苓(ling)等。當地濕氣較(jiao)重，可在(zai)湯(tang)(tang)(tang)中加(jia)入薏仁、白扁豆(dou)等祛濕藥材(cai)(cai)。總(zong)之，根據(ju)自身情(qing)況，加(jia)入不(bu)同(tong)的(de)食材(cai)(cai)。除學(xue)會選擇食材(cai)(cai)外，還要注(zhu)意一些禁忌(ji)，比如夏(xia)(xia)季喝(he)的(de)湯(tang)(tang)(tang)要口感清(qing)淡，這(zhe)與秋冬季的(de)滋補湯(tang)(tang)(tang)有差異(yi)，冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)、人參(can)等不(bu)宜夏(xia)(xia)季入湯(tang)(tang)(tang)。