螃蟹是(shi)一(yi)(yi)種受人(ren)喜歡的海鮮之一(yi)(yi)，特別是(shi)在如今流行的一(yi)(yi)種陽澄湖大閘蟹。不(bu)過螃蟹和(he)其他(ta)海鮮一(yi)(yi)樣，如果(guo)不(bu)講究吃法，往往會造成食物中毒(du)的現象(xiang)，那(nei)么螃蟹不(bu)能和(he)什么一(yi)(yi)起吃呢?

吃螃蟹(xie)后勿吃柿子：《飲膳正要》中(zhong)記載：“柿梨不(bu)可與蟹(xie)同食(shi)”。從(cong)食(shi)物(wu)藥性(xing)看，柿蟹(xie)皆(jie)為(wei)寒(han)性(xing)，二(er)(er)者(zhe)同食(shi)，寒(han)涼(liang)傷脾胃，體(ti)質(zhi)虛(xu)寒(han)者(zhe)尤應忌(ji)之;柿中(zhong)含鞣酸，蟹(xie)內富含蛋白，二(er)(er)者(zhe)相(xiang)遇，凝固為(wei)鞣酸蛋白，不(bu)易消(xiao)(xiao)化(hua)且妨礙消(xiao)(xiao)化(hua)功能，使食(shi)物(wu)滯留(liu)于(yu)腸內發酵，會出現嘔吐、腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉等食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)現象。

吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)后(hou)(hou)勿飲茶(cha)(cha)：吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)的(de)(de)時(shi)候，最(zui)佳的(de)(de)飲料是溫黃酒，吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)前后(hou)(hou)最(zui)好不要飲茶(cha)(cha)。因為蟹(xie)(xie)腳、蟹(xie)(xie)腮中不免帶(dai)有(you)一(yi)點(dian)細菌(jun)，喝酒飲醋可以(yi)殺(sha)(sha)死(si)它們，我(wo)們的(de)(de)胃液也有(you)一(yi)定的(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)能(neng)力，但喝茶(cha)(cha)水(shui)之(zhi)后(hou)(hou)，會將胃液沖淡，殺(sha)(sha)菌(jun)效(xiao)果就(jiu)大(da)打折扣;并且茶(cha)(cha)水(shui)和柿子一(yi)樣(yang)，也含有(you)鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)時(shi)和吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)后(hou)(hou)一(yi)小時(shi)內忌飲茶(cha)(cha)水(shui)。

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂(zhi)肪含量達45%，油膩(ni)之物遇冷(leng)利之物易(yi)致腹(fu)瀉(xie)，故螃蟹不宜與花生同食，腸(chang)胃虛弱者(zhe)尤(you)應忌(ji)之。

吃螃蟹(xie)后(hou)勿吃冷(leng)飲(yin)：冷(leng)飲(yin)冰(bing)水、冰(bing)激凌等冷(leng)飲(yin)屬(shu)寒(han)涼之物，使腸(chang)胃溫度降低，與蟹(xie)同(tong)食，必致腹瀉(xie)。故不能與蟹(xie)同(tong)食，食蟹(xie)后(hou)也不能即食冷(leng)飲(yin)。

吃螃蟹后勿(wu)吃泥(ni)鰍(qiu)：據(ju)《本(ben)草綱目》記載：“泥(ni)鰍(qiu)甘平無毒(du)，能暖中意氣(qi)，治(zhi)消咳利水，陽(yang)事不起。”可見其性(xing)溫補。而蟹性(xing)冷利，功能與此相反故(gu)二者不宜同(tong)吃。

吃螃(pang)蟹(xie)后勿吃梨(li)： 陶弘景(jing)的《名醫別錄》中記載：“梨(li)性冷利(li)，多食(shi)(shi)損人”。另外，民間有(you)食(shi)(shi)梨(li)喝開(kai)水，可致腹瀉之(zhi)說。梨(li)味甘(gan)性寒，蟹(xie)也性寒，二者同(tong)食(shi)(shi)，易傷(shang)人腸胃。

吃(chi)螃(pang)蟹后勿吃(chi)香瓜(gua)：香瓜(gua)即甜瓜(gua)，性(xing)甘(gan)寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有(you)損于腸胃(wei)，易致腹瀉(xie)。