海底撈(lao)董(dong)事長張(zhang)勇持股頤(yi)海國際市(shi)值17.14億港(gang)元;海底撈(lao)三(san)年(nian)三(san)度進軍(jun)資(zi)本市(shi)場(chang)

8月28日，是海底撈(lao)后廚(chu)問題(ti)被曝光后的第一個交易(yi)日。當(dang)日，海底撈(lao)創始人張(zhang)勇夫婦(fu)實控的頤海國際股價上漲2.45%，報4.6港元/股。

作為火鍋餐飲的龍頭(tou)，早在(zai)2011年，海底(di)撈創始人、董事長張(zhang)勇就曾(ceng)公(gong)開對(dui)媒體表達帶領海底(di)撈上(shang)市的意愿。他認為，“上(shang)市可以促進公(gong)司正規化”，“如果我(wo)們是上(shang)市公(gong)司，碰到惹不起(qi)的人和麻煩，可能就多一(yi)層保護”。

2012年，海底(di)撈曾在發源地四川省簡陽市政府(fu)的(de)支持下完成股份(fen)制改造(zao)，并走到進入(ru)上(shang)市輔導(dao)期(qi)階段。但時至今日，海底(di)撈上(shang)市仍(reng)未成行。但海底(di)撈系并不缺乏上(shang)市公司，包括分(fen)拆上(shang)市的(de)頤海國際，參股的(de)新(xin)三(san)板公司萬(wan)佳安和優鼎(ding)優。

頤(yi)海國際成海底撈系首家上(shang)市(shi)公司

頤(yi)(yi)(yi)海(hai)國際(ji)是(shi)海(hai)底(di)撈(lao)的底(di)料供應商，前身為海(hai)底(di)撈(lao)成(cheng)都分(fen)公司，海(hai)底(di)撈(lao)創始人張(zhang)勇(yong)、舒(shu)萍夫婦為頤(yi)(yi)(yi)海(hai)國際(ji)實際(ji)控(kong)制人，持股35.59%。2016年7月13日，頤(yi)(yi)(yi)海(hai)國際(ji)在香(xiang)港聯交所(suo)上市，以(yi)昨日頤(yi)(yi)(yi)海(hai)國際(ji)股價計算(suan)，張(zhang)勇(yong)持股市值為17.14億港元。

根據頤海國際(ji)2016年年報披露，張勇、舒萍夫(fu)婦直接持有四川(chuan)海底撈33.5%權益，靜遠投資(張勇、舒萍持有68%股權)持有50%。

從(cong)海(hai)底撈分拆(chai)出來的(de)頤(yi)海(hai)國(guo)際(ji)，則成為(wei)(wei)海(hai)底撈系企業(ye)中首家(jia)登陸(lu)資本市(shi)場的(de)公司。2013年頤(yi)海(hai)國(guo)際(ji)的(de)年營業(ye)收(shou)入(ru)(ru)僅3.16億元(yuan)，同期凈利(li)(li)潤2210萬元(yuan)，2016年頤(yi)海(hai)國(guo)際(ji)的(de)收(shou)入(ru)(ru)突破10億元(yuan)，達到10.88億元(yuan)，凈利(li)(li)潤則為(wei)(wei)1.87億元(yuan)。

頤海(hai)(hai)國際在年報(bao)中(zhong)稱，得益于海(hai)(hai)底(di)撈(lao)門店拓展迅速及(ji)單(dan)店營收(shou)(shou)增(zeng)長(chang)，其對海(hai)(hai)底(di)撈(lao)的關聯交易也增(zeng)長(chang)明顯。2013年至(zhi)2015年，海(hai)(hai)底(di)撈(lao)的訂單(dan)對頤海(hai)(hai)收(shou)(shou)入分別(bie)貢獻57.2%、55.6%與54.0%;2016年頤海(hai)(hai)國際向海(hai)(hai)底(di)撈(lao)銷(xiao)售了6億元產品，較(jiao)2015年增(zeng)長(chang)30.2%，占總收(shou)(shou)入的55.7%。

頤海(hai)(hai)(hai)(hai)國(guo)際披露(lu)，海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)撈2013-2015兩年(nian)(nian)期(qi)增速分別為21%和29.5%。海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)撈官網(wang)公布數(shu)據，2016年(nian)(nian)國(guo)內(nei)門(men)店數(shu)量已經增加到179家。頤海(hai)(hai)(hai)(hai)國(guo)際在風(feng)險(xian)提示中表示，與海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)撈的關(guan)系對公司的發展(zhan)前景至(zhi)關(guan)重要，如果失去海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)撈集(ji)團這(zhe)個“大(da)客戶”，可能會(hui)對公司盈(ying)利能力和經營業績產生重大(da)不利影響(xiang)。

“背靠”海底撈優(you)鼎優(you)上半年仍虧135萬元(yuan)

除了頤海國際，在新(xin)三板市(shi)場也(ye)有(you)海底撈的身(shen)影。

2015年(nian)6月，海底撈以600萬(wan)(wan)元入股從(cong)事視頻安防業務的(de)萬(wan)(wan)佳安，取得100萬(wan)(wan)股。當年(nian)12月，萬(wan)(wan)佳安掛牌新三板，上(shang)市后3個月，萬(wan)(wan)佳安曾(ceng)以整體估值(zhi)13.2億元增發股票(piao)，海底撈的(de)持股價值(zhi)相應達到2100萬(wan)(wan)元。

萬(wan)佳安(an)(an)掛(gua)牌后(hou)，海(hai)底撈有意退出。2016年(nian)中(zhong)報披(pi)露，海(hai)底撈減持(chi)了10萬(wan)股(gu)萬(wan)佳安(an)(an)股(gu)份(fen)。2016年(nian)11月，萬(wan)佳安(an)(an)對外進行增發，增發后(hou)海(hai)底撈已不在公司十大股(gu)東行列。萬(wan)佳安(an)(an)最新披(pi)露的2017年(nian)半年(nian)報中(zhong)，也(ye)無海(hai)底撈蹤跡(ji)。

在(zai)今年(nian)(nian)4月，有(you)著海(hai)(hai)底撈“基因”的(de)優鼎(ding)優餐(can)飲在(zai)新三板(ban)成功(gong)掛(gua)牌(pai)。公(gong)(gong)司由海(hai)(hai)底撈股東創立(li)，成立(li)于(yu)2012年(nian)(nian)，主要從(cong)事(shi)基于(yu)門店(dian)(dian)和互聯網平臺銷(xiao)售(shou)以(yi)川式(shi)冒菜為主的(de)川味快餐(can)產品，旗下餐(can)飲品牌(pai)叫(jiao)做“U鼎(ding)冒菜”。據官網介(jie)紹(shao)，公(gong)(gong)司目前在(zai)北京(jing)、上海(hai)(hai)、西安、武漢(han)、深圳等地已擁有(you)20多家直營分店(dian)(dian)。

目前，公司(si)實控(kong)人是(shi)張(zhang)碩(shuo)軼。資料(liao)顯(xian)示，張(zhang)碩(shuo)軼，2008年起(qi)就職(zhi)于海底撈(lao)，2015年起(qi)在優鼎(ding)優擔任執(zhi)行(xing)董(dong)事、總經理。張(zhang)碩(shuo)軼為(wei)張(zhang)勇的弟(di)弟(di)。

優(you)鼎(ding)(ding)優(you)是(shi)在海底撈(lao)的(de)扶持下成長起(qi)來的(de)。從2014年起(qi)，并未盈利(li)的(de)優(you)鼎(ding)(ding)優(you)由于資(zi)金困難，海底撈(lao)則連續為其(qi)代墊(dian)(dian)經營款(kuan)項(xiang)，截至2016年8月31日，海底撈(lao)集團共計(ji)為優(you)鼎(ding)(ding)優(you)代墊(dian)(dian)過5949萬(wan)元，代墊(dian)(dian)款(kuan)項(xiang)主(zhu)要用于采購(gou)商品(pin)和支(zhi)付工資(zi)。

同時海(hai)底撈及(ji)關聯公司(si)(si)也(ye)是優鼎優的(de)(de)重要供應(ying)商(shang)(shang)。2016年優鼎優前(qian)五大供應(ying)商(shang)(shang)均為海(hai)底撈及(ji)其子公司(si)(si)，采購(gou)金(jin)額達到(dao)(dao)2718萬元，占(zhan)年度采購(gou)金(jin)額的(de)(de)79.91%。而在今年上(shang)半年，優鼎優已經向海(hai)底撈等關聯方(fang)采購(gou)1461.57萬元，占(zhan)到(dao)(dao)同期(qi)采購(gou)金(jin)額的(de)(de)比(bi)例為70.42%。

而即使“背靠”海底撈，優(you)鼎(ding)優(you)仍未(wei)扭虧。2014年(nian)(nian)度、2015年(nian)(nian)度、2016年(nian)(nian)度，優(you)鼎(ding)優(you)的營業(ye)(ye)(ye)收(shou)入(ru)分別為(wei)1606.39萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)、6718.46萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)、9915.72萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，凈利潤分別為(wei)-305.47萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)、-358.06萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)、-306.41萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan);今年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)，優(you)鼎(ding)優(you)業(ye)(ye)(ye)績未(wei)能扭虧為(wei)盈，報告期內營業(ye)(ye)(ye)收(shou)入(ru)為(wei)5345.51萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，凈利潤為(wei)-135.12萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)。

今年上(shang)半年，張(zhang)勇(yong)接受媒體(ti)采訪時稱，海底撈(lao)預計今年營收將增長30%以(yi)上(shang)，達到(dao)100億元人民幣。

新京報記者李春平

原標題：海底撈被(bei)曝(pu)光后 底料(liao)商股價漲2.45%